Já deixei bem claro por aqui o quanto sou apaixonada pela Pixar...e também por gastronomia... E quando surge um filme que une as duas paixões eu me realizo!
Mas você leu direito; hoje é dia de ataque gastronômico, não de crítica de cinema. Vou falar do ratatouille prato, não do filme.
Imagine várias famílias camponesas, simples e que vivem do que produzem. Sim, remonte seu pensamento para a Europa do século XVIII, que ainda não foi atingida pelo Iluminismo. Como só podem contar com o que tem, essas pessoas criaram um prato cujos ingredientes principais eram colhidos na horta de casa: berinjela, tomate e pimentão.
Sim, o prato degustado pelo temido crítico Anton Ego estava nascendo. O nome ratatouille pode até lembrar Remy ou qualquer outro rato, no entanto significa "picar, triturar" ou "ragoût (guisado) de legumes".
A receita típica de Provence (na França) pode ser tanto uma entrada sofisticada quanto um prato principal que agrada em sua sutileza. Pode ser servido quente ou frio.
PS1: eu fiquei um tempão procurando uma figura do Remy preparando o ratatouille, mas não achei. Vai essa mesmo então...
PS2: caso você esteja a fim de preparar esse típico prato mediterrâneo, clique aqui e pegue a receita.
5 comentários:
Sabe que eu já fiz? E há variações, não? Delícia.
Beijos, muitos, carinhosos, do Thiago
Vc é das minhas: amo a pixar...principalmente quando ela fazia parceria com a Disney e amo comer!
Vou pegar a recita e olhar o teu outro blogue.
Bom fim de semana!
Beijinho.
Ah,já experimentei, mas eu detesto berinjela...aushaushaush
Tb amo a Pixar! E adorei esse filme...
Abraços!
Eu gosto de cozinhar, vou ver a receita. Só não gosto de comer o que eu cozinho.
;)
dps que vi o filme deu vontade de experimentar o/ :)
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