Por isso, nada melhor do que aproveitar o calor pra curtir um sorvete. E falar um pouco sobre ele também.
Os indícios mais antigos a respeito de algo parecido com o sorvete se encontram na China. Os habitantes desta região faziam um doce gelado com suco de fruta, mel e neve. Ícones da História Mundial, Alexandre, o Grande, e Marco Pólo foram os responsáveis pela disseminação do doce pela Europa, que acrescentou leite à delícia.
A primeira fábrica de sorvetes foi aberta nos Estados Unidos, por Jacob Fussel em 1851. Os EUA eram e ainda são o país que mais consome sorvetes no mundo todo. Foram eles que criaram, no final do século XIX a banana split, o sundae e o ice cream soda.
Mas o sorvete não faria tanto sucesso se não fosse a invenção da geladeira. Imagine só, este doce seria típico apenas de países frios. Nós, moradores de um país tropical, jamais teríamos acesso ao sorvete se não fosse o invento de Jacob Perkins. E o calor seria ainda mais insuportável..
Agradecimentos feitos à geladeira, seguimos a história...o sorvete chegou ao Brasil em 1834, em um navio vindo de Madagascar. D. Pedro II adorava sorvete de pitanga. Aliás, não demorou muito para os sorvetes ganharem um toque especial brasileiro, e hoje temos sabores como carambola, cupuaçu, manga, caju e coco.
Para quem não é frequentador de sorveterias, clique aqui e veja algumas receitas para fazer seu sorvete em casa mesmo. Agora, se você é um verdadeiro desastre culinário como esta que vos fala, clique aqui e tente montar os sorvetes do modo certo e o mais rápido possível!
Então, que venha o verão...desde que tenhamos vários picolés, taças, casquinhas, cascões e cestinhas para podermos apreciar esta delícia gelada..!
Curiosidades:
- o sorvete demorou pra fazer sucesso no Brasil, principalmente no interior. Os sertanejos achavam que o sorvete poderia desequilibrar o calor do corpo...
- o dia do sorvete é comemorado em 23 de setembro
- o sorbet, é um sorvete sem adição de leite, assim como nas primeiras receitas conhecidas, com a base em água e complemento de suco de frutas e/ou melados. Preferido em dietas pois não contém gordura, é menos cremoso que os sorvetes tradicionais.
